Con l’arrivo di luglio, il Cilento si tinge dei colori dell’estate: spiagge affollate, borghi animati, profumi intensi di macchia mediterranea. Ma insieme alla bellezza della stagione, arriva anche il grande caldo. Le temperature si alzano, l’umidità si fa sentire e diventa fondamentale scegliere con attenzione cosa mettere in tavola.
Da GMA Cilento, punto di riferimento per la distribuzione di food & beverage di qualità, vogliamo condividere qualche consiglio per affrontare al meglio questo periodo, anche a tavola.
Idratazione prima di tutto
Bere è fondamentale. Acqua, tè freddo, infusi alla frutta, ma anche bevande reidratanti a base di sali minerali: mantenere il giusto livello di liquidi nel corpo aiuta a combattere la spossatezza e previene i colpi di calore.
Per chi ama un aperitivo fresco, consigliamo vini bianchi giovani, bollicine leggere o birre artigianali dal gusto agrumato, sempre serviti ben freddi e con moderazione.
Cibi leggeri ma nutrienti
Evitiamo pasti troppo pesanti. In estate, prediligere insalate di cereali come farro e orzo, accompagnate da verdure di stagione, legumi e un filo d’olio extra vergine di oliva. Il pesce, fresco e cucinato al vapore o alla griglia, è un ottimo alleato per un pranzo sano e digeribile.
Frutta e verdura: regine d’estate
Melone, anguria, albicocche, pesche: la frutta estiva è ricca di acqua, vitamine e sali minerali. Ottima da sola, perfetta in frullati e centrifugati da gustare a colazione o come merenda. Le verdure a foglia verde, i pomodori, i cetrioli e le zucchine non devono mai mancare nei piatti estivi.
L’estate nel piatto e nel bicchiere
Con i nostri partner commerciali, selezioniamo ogni giorno il meglio per i ristoranti, le pizzerie, i bar e le strutture turistiche che scelgono GMA Cilento. Dalle eccellenze del territorio ai prodotti freschi e refrigerati, dai vini cilentani ai soft drink ideali per le giornate afose.
Il nostro impegno per il territorio
In un mese in cui il Cilento si riempie di turisti, noi di GMA Cilento lavoriamo senza sosta per garantire rifornimenti puntuali e prodotti di qualità. Perché la vera accoglienza parte anche dal buon cibo e da ciò che si porta in tavola.
Buona estate da tutto il team di GMA Cilento!
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